ホテル椿山荘の2018年9月限定のチャイニーズアフタヌーンティーに行って来ました。
椿山荘へは4月の桜イブニングキュートティーに行ったきりなので5ヶ月ぶりの訪問です。
3段のアフタヌーンティースタンドの料理はどれも美味しそうです。
チャイニーズアフタヌーンティーと言うことで点心もあって中華料理の私としてはテンションが上がります。
まずは3種類のスコーンからいただきます。
クロテッドクリームとジャムがついてきます。
何のジャムかは失念。
プレーンスコーン、陳皮とプーアル茶のスコーン、冬瓜とココナッツのスコーン。
どれも美味しかったですが冬瓜とココナッツのスコーンは特に美味しかったです♪
続いてスイーツ♪
楊貴妃のゼリー
蓮の実餡入りエッグタルト
ココナッツムース クコの実添え
金木犀の芋羊羹
金木犀の芋羊羮は「金木犀の香りがする」と言ったかつての友人のお洒落な台詞を思いだし、自分もいつか然り気無く言いたかったのですが肝心の金木犀の香りが分からなかったのでこれがチャンスとばかりに金木犀の香りを覚える事に専念しながら食べたのですが……！
この記事を書いている今、私は金木犀の香りをすっかり忘れています。
付け焼き刃で覚えられる香りでは無いということでしょうね。
スイーツに続いてセイボリー！
ウコンのパンに挟んだパクチーと鴨肉のサンドウィッチ
銀絲巻の揚げパン
チャーシューの割包サンドウィッチ
牛肉のオイスターソース炒めのタルト
青椒肉絲のタルトというお洒落な発想が素敵です。
味も勿論完璧で椿山荘は流石だなと感心してしまいました。
飲み放題の紅茶を今回も沢山飲ませて頂きました。
ジャスミンライチ
アイスアップルチャイ
毎回頼んでガムシロップをたっぷり入れて飲んでしまいます。
一体どこでこのアイスアップルチャイが買えるのか気になりますね。
白牡丹
プーアル
ミルクティーで飲むと美味しいと言われて初めてプーアルをミルクティーにしましたが美味しかったです。
砂糖も入れてみましたがミルクのみの方が私は好きです。
ジャスミン(アイスティー)
何故かジャスミンにガムシロップがついてきたので入れてみましたがこれはこれで有りな気もしましたがせっかくの華やかなジャスミンの香りが消えてしまったのでガムシロップは入れないほうがいいですね。
相変わらず質の高いアフタヌーンティーで満足できました♪
客層もがやがやし過ぎず落ちいていてのんびりできました。
また近いうちに行きたいですね♪
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